Xanthan Gum

Spesifikasi Xanthan Gum

Xanthan Gum ini merupakan high molecular polysakarida, dengan ukuran 200 mesh.

dan kelebihannya adalah : mudan menyatu dengan adonan dengan lebih baik.

Sangat baik dipakai dalam pembutan kue kering, cake, dan roti.

.

.

Bahan Kimia Makanan